Italy VAT nr. La alegría embargó a Massimo Bottura y su inseparable compañera de vida, su esposa Lara Gilmore el pasado lunes cuando fue designada la Osteria Francescana como el Mejor Restaurante del Mundo 2016. [9], «Interview With Massimo Bottura - Lavender and Lime», «Day 2 - Massimo Bottura: Never Stop Planting — MAD», «Osteria Francescana, superba creazione dello Chef Massimo Bottura Osteria Francescana, superb creation of the Chef Massimo Bottura - The Hotel Specialist – The Hotel Specialist», «Here are all the winners of the 2020 Webby Awards», «Massimo Bottura's tour through the world's best restaurant», «“Por un renacimiento cultural de la economía”: el manifiesto de una veintena de intelectuales para una nueva época», «Per un rinascimento culturale dell'economia», «En dépit de son importance croissante, le culturel n’a pas suffisamment été pensé comme un écosystème», https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Massimo_Bottura&oldid=131233998, Wikipedia:Artículos con identificadores VIAF, Wikipedia:Artículos con identificadores ISNI, Wikipedia:Artículos con identificadores BNE, Wikipedia:Artículos con identificadores BNF, Wikipedia:Artículos con identificadores LCCN, Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0. [4] En 2020 ganó un premio Webby Special Achievement Award 2020.[5]. El chef Massimo Bottura es uno de los chefs más reconocidos del mundo, pues su restaurante, Osteria Francescana, está en el primer puesto de los 50 mejores restaurantes del mundo. Seguramente has visto a Bottura en muchos lugares además de la cocina: inauguró Chef’s Table , la aclamada serie de Netflix. Osteria Francescana es un restaurante italiano propiedad del chef Massimo Bottura y localizado en Módena.En 2018 fue nombrado el mejor restaurante del mundo en la lista realizada por la revista británica Restaurant. Massimo Bottura, el mejor chef del mundo según la lista de The World’s 50 Best Restaurants, considera que lo más importante no es ser el número uno sino tener una voz para, desde su restaurante, la Osteria Francescana, y sus proyectos solidarios, cambiar la sociedad a través de la comida. [1] Historia. Bottura y Osteria Francescana aparecieron en el episodio uno de la primera temporada de la serie de Netflix "Chef's Table" en 2015. En 2012, Osteria Francescana fue galardonado con su tercera estrella Michelin, posteriormente habría sido clasificado en el top 5 en The World's 50 Best Restaurants Awards y recibido una calificación superior de ESPRESSO, Gambero Rosso y los guías Touring Club. Finalmente, en 2016 recibió el galardón al mejor restaurante del mundo en la misma lista, bajando a la 2da posición para el año 2017. Este año tiene un motivo más para ser reconocido, pues la universidad de Bologna le ha otorgado el Honoris causa en administración de empresas, debido a su labor en el ramo restaurantero. Massimo Bottura, junto a su esposa Lara Gilmore, tras recibir el premio al mejor restaurante del mundo por la Osteria Francescana, este martes en Bilbao. Bottura luego pasó un verano en El Bulli con Ferran Adrià, que le animó a seguir empujando los límites y reescribir los cánones tradicionales con su cocina. 1 después de ser designado el No. Nacido y criado en Modena, en la región italiana de Emilia Romagna, Bottura desarrolló un interés por la cocina desde muy joven después de ver a su madre, abuela y tía en la cocina preparando comidas familiares. Es conocido por ser el chef propietario de Osteria Francescana, un restaurante de tres estrellas Michelin, ubicado en Módena, Italia. We use cookies to make sure you can have the best experience on our website. Massimo Bottura (30 de septiembre de 1962 en Módena) es un chef italiano. Esta página se editó por última vez el 26 nov 2020 a las 12:50. Después de ganar por primera vez los 50 mejores restaurantes en 2016, Bottura anunció que el refettorio que había establecido en Milán el año anterior continuaría y pasó a formar la fundación cultural Food for Soul. Para el 2015, habría sido clasificada como el segundo mejor restaurante del mundo en los premios The World's 50 Best Restaurants Awards de S.Pellegrino. 3 en los años 2014 y 2014 y avanzando al No. 02626020362 ENG - ITA> | Privacy Policy | Cookie Policy.
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